Speisekürbis 'Halloween'

Mit seinen leicht ovalen, bis zu 60 cm großen Früchten ist er der Klassiker unter den Schnitz-Kürbissen und gehört auch zur Gruppe der Zierkürbisse (Cucurbita pepo). Man kann sein Fleisch dennoch essen, auch wenn es mit einem Moschus- oder Hokkaidokürbis geschmacklich nicht ganz mithalten kann. Wir finden er hat sich seinen Platz im Gemüsegarten auf jeden Fall verdient, denn seine Früchte erfüllen gleich zwei Aufgaben auf einen Schlag. Sie sorgen für die passende Dekoration für Terrasse, Hauseingang und Garten und lassen noch genug Früchte für eine leckere Suppe übrig.

Als Starkzehrer benötigen Kürbisse viele Nährstoffe, zum Beispiel aus Kompost, Pferdemist oder Langzeitdünger, die man in den Boden einbringt, bevor man die Keimlinge hineinsetzt. Die Bodenart sollte Wärme gut speichern können, denn kalte Füße mögen Kürbisse ebensowenig, wie schattige, ungeschützte Flächen. Sie wollen es lieber warm, vollsonnig und geschützt, und sie wurzeln am liebsten in einem schönen Beet aus lockerer, humusreicher bis normaler Gartenerde ohne Staunässe. Wer mag, kann mit schwarzer Mulchfolie den Boden in nassen Lager vor Kälte und Staunässe schützen. Die Aussaat beginnt ab März drinnen, oder ab Mai nach den Eisheiligen direkt draußen im Beet. Gleichmäßiges Gießen als Schutz vor Austrocknung sind ein Muss.