Romanasalat 'Paris White' BIO

Als typischer Vertreter der Romana- Salate bildet 'Paris White' keinen runden Kopf aus wie ein Kopfsalat, sondern einen festen, zylindrischen, nach oben geöffneten Salat, dessen innere Blätter besonders zart und saftig bleiben. Die Sorte ist seit Jahrhunderten bekannt. Sie zählt zu den historischen Romasalaten, die bereits im 18. Jahrhundert beschrieben wurden, was ihre Bedeutung und ihre zuverlässigen Eigenschaften bis heute beweist. Besonders charakteristisch ist die knackige Mittelrippe der Blätter, die dem Salat den Extrabiss verleiht. Die Sorte gilt als vergleichsweise schossfest, vor allem bei kühleren Temperaturen, was eine längere Erntezeit ermöglicht und sie für Frühjahrs- und Spätsommerkulturen interessant macht. Die Aussaat kann ab Februar oder März geschützt erfolgen, im Freiland geht es ab April im Frühbeet oder unter Vlies los, und ab Mitte Mai dürfen die Samen auch direkt ins Beet, sobald keine starken Fröste mehr zu erwarten sind. Nach etwa sechs bis zehn Wochen sind die Pflanzen erntereif. 'Paris White' mag sonnige bis halbschattige Standorte sowie lockere, humose und gut durchlässige Böden. Staunässe verschlechtert dagegen die Blattqualität.