Muskatkürbis 'Musquee de Provence' BIO

Zu den bewährtesten und beliebtesten Muskatkürbissen zählt die Sorte 'Musquee de Provence', oder auch 'Muscade de Provence' genannt. Was ihn so auszeichnet, ist sein ausgezeichneter Geschmack und sein faserfreies, orangerotes Fruchtfleisch. Seine bis zu 6 kg schweren Früchte färben sich in warmen Sommern und Spätsommern bei Vollreife zu ockerfarbenen Schönheiten aus. Als ausgesprochene Lagerkürbisse gilt auch für diese Sorte: Je ausgereifter die Früchte, desto länger kann man sie lagern.

Der Muskat-Kürbis wird auch Moschuskürbis genannt und zählt zu den Gourmetkürbissen, denn sein nussig-süßes Fleisch hat eine deutliche Muskatnote, die man schon beim Aufschneiden der Früchte wahrnimmt. Typische Vertreter von Cucurbita moschata sind die birnenförmigen Butternuß-Kürbisse – auch Butternuts – genannt und die Moschuskürbe, meist flache, große und gerippte Speisekürbisse. Moschuskürbisse haben meist (nicht immer) eine dicke Schale, die für die lange Lagerfähigkeit von Moschuskürbissen sorgt. Im Gegensatz dazu haben z. B. Hokkaido-Kürbisse eine sehr dünne Schale. Die Früchte der Moschuskürbisse sind zudem besonders ergiebig, da sie weniger Kerne produzieren und mehr Fruchtfleisch bieten, welches faserarm ist: Ideal für Suppen und Ofengerichte.

Im Gemüsebeet bevorzugen Moschuskürbisse einen wirklich geschützten, sonnigen Platz, denn ihr Wärmebedarf ist höher als bei manch anderen Kürbissen. Die Erde sollte sehr nährstoffreich sein undn ggbf. mit Pferdemist, Kompost oder Dünger aufgedüngt werden. Auch sind Moschuskürbisse sehr frostempfindlich! Wer im Gewächshaus noch Platz hat, kann die Moschuskürbisse auch dort ziehen.