Kohlrabi 'Superschmelz' F1

Für diese Kohlrabi-Sorte legen wir unsere Hand ins Feuer. Wir bauen sie seit Jahren an und es ist unsere absolute Lieblingssorte. Bekannt ist 'Superschmelz' auch als Kohlrabi 'Gigant', und beide Namen haben ihre Berechtigung. Die Sorte entwickelt wirklich gigantische Knollen mit bis zu über 5 kg Gewicht (siehe Foto) und dennoch bleiben die Knollen zart und komplett unverholzt, da diese Eigenschaft weggezüchtet wurde. Diese F1-Spitzenzüchtung schmeckt im Gegensatz zu "normalem" Kohlrabi sehr viel milder und auch süßer. Gut für alle, die den oft scharfen Rettichgeschmack nicht mögen oder nicht vertragen. Man kann 'Superschmelz' bis weit in den November wachsen und dick werden lassen und erst vor den ersten frostigen Nächten im Beet ernten. Unsere Fotos hier haben wir Anfang November geschossen. Frischer Kohlrabi im November ist ein doppelter Genuss, wenn er aus dem eigenen Gemüsebeet kommt. Und im November ist genug Zeit, um die Kilos auch einmachen zu können und sich einen leckeren Vorrat anzulegen.

Kohlrabi bevorzugt sonnige bis leicht schattige Standorte mit nährstoffreichem, humosem und gleichmäßig feuchtem Boden. Die Aussaat erfolgt von Februar drinnen oder aber ab April bis Juli in Abständen direkt draußen, damit die Ernte bis in den Oktober klappt. Kohlrabi ist aufgrund seines hohen Wasserbedarfs anfällig für Trockenstress, was zu holzigen oder platzenden Knollen führt. Daher sind Beete, die durch einen Baum über die Mittagszeit beschattet liegen am besten geeignet. Man kann auch mit Vlies oder Mulch den nackten Boden vor Austrockung schützen.

Diese F1-Hybride ist eine Spitzenzüchtung! F1-Hybriden zeichnen sich dadurch aus, dass sie die starken positiven Eigenschaften einer Sorte zuverlässig aufweisen, untereinander einheitlich wachsen und gesund blühen und fruchten. Die Samen keimen besonders sicher, weshalb nur wenige Samen für eine reiche Ernte nötig sind. F1-Hybriden werden viel im Erwerbsgartenbau eingesetzt, um hohe Erträge von gesunden Pflanzen ernten zu können.