Fleischtomate 'Purple Rain' F1

Unser absoluter Favorit am Tomatenzüchter-Himmel: Die neue Züchtung 2025 namens 'Purple Rain' F1 hat mit Abstand die beste Performance in unserem Testgarten bzw. Gewächshaus hingelegt. Und das gleich aus mehreren Gründen: die Ernte war gigantisch, kiloweise Früchte nonstop bis weit in den September hinein. Die Früchte selbst hatten wenig Kerne, viel Fleisch, aber dennoch auch viel Saft mit einem herrlichen vollen Aroma und hielten in der Küche auch lange ohne zu faulen. Ob kalte Tomatensuppe, eingekocht oder frisch im Salat: sie schmeckten immer und eigneten sich für alle Verarbeitungsformen. Es gab keinerlei Braunfäule, keine Gelbkragen-Probleme oder sonstige Krankheitsanzeichen. Als F1-Spitzenzüchtung durfte man das aber auch erwarten. Aber was uns am meisten begeisterte: die birnenförmigen, großen gerippten Früchte starteten nicht rot, sondern hellviolett. Was dann zu einem herrlichen Dunkelviolett wurde, bis zu einem Auberginenton, um dann erst bei Vollreife ihr tiefes Dunkelrot zu zeigen. Das machte die Früchte nicht nur optisch zum absoluten Hingucker im Gewächshaus, sondern erleichterte auch den exakten Erntezeitpunkt enorm. Wir waren ehrlich begeistert!

Fleischtomaten zeichnen sich durch besonders große, schwere Früchte aus, die häufig 200 Gramm oder mehr erreichen und oft leicht gerippt oder unregelmäßig geformt sind. Ihr Inneres besteht überwiegend aus festem Fruchtfleisch mit vergleichsweise wenigen Samenkammern und wenig Saft, was sie besonders schnittfest macht. Der Geschmack ist meist mild, leicht süßlich und wenig säurebetont. Die Schale ist oft etwas dicker als bei kleinfrüchtigen Tomaten, reißt aber bei ungleichmäßiger Wasserversorgung leichter. Fleischtomaten reifen in der Regel etwas später als kleinere Tomatentypen, da die Fruchtentwicklung mehr Zeit benötigt. Sie eignen sich hervorragend zum Schneiden, zum Füllen oder für Suppen und Saucen mit hohem Fruchtfleischanteil. Aufgrund ihres Gewichts benötigen die Pflanzen stabile Stützen und eine gute Nährstoffversorgung.

F1-Hybriden sind Spitzenzüchtungen. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie die starken positiven Eigenschaften einer Sorte zuverlässig aufweisen, untereinander einheitlich wachsen und gesund blühen und fruchten. Die Samen keimen besonders sicher, weshalb nur wenige Samen für eine reiche Ernte nötig sind. F1-Hybriden werden viel im Erwerbsgartenbau eingesetzt, um hohe Erträge von gesunden Pflanzen ernten zu können. F1-Hybriden haben NICHTS mit gentechnisch veränderten Sorten zu tun! Sie entstehen durch die gezielte und sehr aufwändige Anpaarung von zwei Elternsorten. Dabei wird eine Fremdbestäubung ausgeschlossen, so dass alle daraus entstehenden Kinder (Samen) die tollen Eigenschaften beider Eltern in sich vereinen. F1 steht für:  F = "Nachkommen", und die Nummer 1 bedeutet = "erste Generation" (also die direkten Samen) aus dieser gezielten Bestäubung.