Crownkürbis 'Whangaparoa'

Die historische Sorte aus Neuseeland gehört zu den beliebten sogenannten Crown-Kürbissen, die man an ihrer attraktiven, blaugrauen Schale und dem sattorangenem, sehr süßen Fleisch erkennt. Auch optisch sehen die Crowns mit ihren kronenähnlich gerippten Früchten anders aus. Viele bezeichnen den Geschmack der Crowns als den Besten unter den Kürbissen überhaupt. 'Whangaparoa' ist bei uns eine Rarität, wogegen Hybrid-Weiterzüchtungen aus der Whangaparoa als sogenannte F1-Sorten öfter erhältlich sind. Diese Antiquität wurde um 1870 in Neuseeland gezüchtet und verdient ihren Platz im Gemüsegarten und später in der Küche als Grillkürbis, für Suppe, Kompott, und viele andere Köstlichkeiten. Bei richtiger Lagerung halten sich Crowns Monate und schmücken mit ihrer blaugrauen Haut zudem die herbstliche Deko in Haus und Garten.

Als Starkzehrer benötigen Kürbisse viele Nährstoffe, zum Beispiel aus Kompost, Pferdemist oder Langzeitdünger, die man in den Boden einbringt, bevor man die Keimlinge hineinsetzt. Die Bodenart sollte Wärme gut speichern können, denn kalte Füße mögen Kürbisse ebensowenig, wie schattige, ungeschützte Flächen. Sie wollen es lieber warm, vollsonnig und geschützt, und sie wurzeln am liebsten in einem schönen Beet aus lockerer, humusreicher bis normaler Gartenerde ohne Staunässe. Wer mag, kann mit schwarzer Mulchfolie den Boden in nassen Lager vor Kälte und Staunässe schützen. Die Aussaat beginnt ab März drinnen, oder ab Mai nach den Eisheiligen direkt draußen im Beet. Gleichmäßiges Gießen als Schutz vor Austrocknung sind ein Muss.