Basilikum 'Red Rubin'

Große dunkelrote bis blauviolette Blätter und purpurfarbene Blüten machen dieses Basilikum über seine tolle Würzkraft hinaus auch für den Zier- und Topfgarten attraktiv, wo es als Blattschmuckpflanze zwischen Blumen und anderen Töpfkräutern hervorsticht. Mit den großen Blättern lassen sich auch auf dem Teller hübsche Kreationen zaubern. Der Geschmack ist ganz ähnlich dem "normalen" Basilikum ("normal" = B20 Genoveser Basilikum, der bekannte Klassiker).

Basilikum wird einjährig gezogen, wächst sehr schnell und benötigt viel Sonne und Wärme (Minimum 10°C) zum guten Gedeihen und um einen würzigen Geschmack auszuprägen. Die Aussaat kann geschützt drinnen ab März beginnen, idealerweise erst ab April, wenn schon mehr Tageslicht zur Verfügung steht. Ein zu frühes Aussäen bekommt Basilikum dagegen nicht. Direkt draußen lohnt sich die Aussaat erst ab Ende Mai, wenn gesichert keine kalten Nachttemperaturen mehr drohen. Wir empfehlen generell, das wärmeliebende Basilikum gleich immer nur in großen Töpfen zu ziehen statt im Kräuterbeet. Oder man teilt das Saatgut und zieht sowohl im Topf als auch im Beet parallel einige Pflanzen an. Töpfe lassen sich abends im Notfall dann ins Haus holen, wenn doch noch einmal Spätfröste drohen. Regelmäßiges Ernten und Stutzen der Triebspitzen fördert die Verzweigung erheblich. Nur die Blättchen abzuzupfen ist dagegen ungünstig, es schwächt die Pflanzen! Basilikum liebt sonnige, geschützte Standorte mit nährstoffreichem, lockeren Boden und gleichmäßiger Wasserversorgung. Im Topf gedeiht es besonders gut, wenn man die gute Erde gleichmäßig feucht hält.