Cocktailtomate ‚Celsior‘ BIO

Diese ausgesprochene Freilandtomate ist eine starkwüchsige, buschige Pflanze und stammt aus der Schweiz. Sie wird wegen ihrer pflaumenförmigen Fruchtform gleich bei mehreren Tomatengruppen eingeordnet. Aber egal ob Mini-Roma-Tomate, Datteltomate, Cocktailtomate, Kirschtomate oder "Rote Tropfen", die dattelförmigen Früchte habe eine feste Konsistenz und schmecken saftig und fruchtig. 'Celsior' reift erst spät im Jahr und löst so die frühreifenden Tomatensorten ab, die dann bereits zu schwächeln beginnen, wenn 'Celsior' erst richtig loslegt. Sie gilt als gut krankheitsresistent und kommt vor allem auch mit kühleren Temperaturen bestens zurecht. Sie wird bis 180 cm hoch und benötigt Pflanzstäbe als Stütze, besonders wenn die reichlichen Früchte die Pflanzen mit ihrem Gewicht belasten.

Cocktailtomaten bilden mittelgroße Früchte, die deutlich größer als Kirschtomaten, aber kleiner als „normale“ Salattomaten (Rundtomaten) sind. Sie besitzen meist ein ausgewogenes Verhältnis von Fruchtfleisch, Saft und Kernen und zeichnen sich durch ein intensives, oft süß-würziges Aroma aus. Die Schale ist dünn, aber stabil, wodurch sie gut platzfest sind. Cocktailtomaten hängen häufig in lockeren Rispen und reifen relativ gleichmäßig. Sie tragen meist sehr reichlich und über einen langen Zeitraum. Durch ihren ausgewogenen Geschmack eignen sie sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Kochen, Backen oder Rösten. Sie gelten als besonders vielseitig und sind bei Hobbygärtnern sehr beliebt, da sie Ertrag, Geschmack und Handhabung gut verbinden.